Диета при эрозивном гастрите желудка

Диета при эрозивном гастрите — одна из важнейших составляющих терапии.

Эрозивный гастрит — сложное заболевание желудка, характеризующееся образованием единичных или множественных язвочек (эрозий).

Правильная диета при эрозивном гастрите желудка помогает снять симптомы, восстановить слизистую оболочку органа, предупреждает осложнения.

Принципы питания при эрозивном заболевании

Лечение желудочной патологии требует изменения рациона в обязательном порядке.

Диета при эрозивном гастрите назначается в зависимости от стадии развития болезни и состояния пациента.

При острой форме рекомендуется строгая диета, впоследствии режим питания корректируется, добавляются менее щадящие продукты. Помимо этого, есть несколько рекомендаций, которых требуется придерживаться во время лечения эрозивного гастрита.

Главные правила питания:

• Еду надо употреблять не менее 6 раз в день в небольшом количестве. Одна порция должна составлять примерно треть от той, которая использовалась обычно.
• Кушать надо строго в одно время.
• Между приемами блюд не должно проходить более трех часов.
• Есть надо медленно, тщательно пережевывая.
• Блюда обязаны быть теплыми, нельзя кушать очень горячее либо же слишком холодное.
• Еда готовится на пару, отваривается либо запекается в духовке.
• Последний прием пищи должен быть за два часа до сна.

Из меню удаляются жареные продукты и копчености. Оптимальным считается употребление блюд в жидком и кашеобразном состоянии. Лучше всего в процессе приготовления еду измельчать или перетирать.

После выздоровления к обычному питанию следует переходить постепенно.

Мнение врачей:

При эрозивном гастрите желудка важно следить за питанием, чтобы не раздражать слизистую оболочку и способствовать ее заживлению. Врачи рекомендуют придерживаться диеты, исключающей острые, жирные, кислые, копченые продукты, алкоголь, кофе и шоколад. Питание должно быть дробным, в небольших порциях 5-6 раз в день. Рекомендуется употреблять каши на воде, обезжиренные молочные продукты, нежирное мясо, паровые овощи. Важно избегать переедания и не употреблять пищу за 2-3 часа до сна. Соблюдение правильной диеты поможет уменьшить симптомы эрозивного гастрита и ускорить процесс выздоровления.

Диета при эрозивном гастрите желудка: примерное питание, что можно есть

Диета при острой форме эрозивного гастрита

Меню при острой форме эрозивного гастрита несколько отличается от питания при хроническом типе. В этом случае составляется рацион, который способствует избавлению от воспалительных процессов.

При тяжелой фазе обострения больной обязан поголодать в первый день.

Это позволит не допустить ухудшения положения.

На следующий день разрешается употребление жидких супов и каш. В дальнейшем в меню следует добавить вареное яйцо, кисель из сухофруктов, а спустя несколько дней — паровой омлет, нежирный и некислый творог, галеты, измельченное мясо птицы, некрепкий зеленый чай.

При острой форме эрозивного гастрита строгого меню необходимо придерживаться около двадцати дней. После чего диету разрешается немного ослабить и добавлять в рацион небольшими количествами измельченные бананы, молоко, масло, фруктовые кисели, овощные супы.

При остром гастрите можно:

• белый несвежий хлеб;
• молочные супы;
• некислые молокопродукты;
• паровой омлет;
• некислые фрукты (перетертые);
• кисель;
• компот;
• некрепкий чай;
• овощные супы-пюре.

При остром проявлении эрозивного гастрита не рекомендуется употребление:

• мягкого хлеба;
• любой выпечки;
• блюд на основе жирных бульонов;
• борщей и щей;
• жирного красного и белого мяса;
• консервированных, маринованных, соленых продуктов;
• пшеничной, ячневой круп, перловки;
• кислых молочных изделий;
• свежих плодов;
• алкогольсодержащих напитков;
• кофе, какао-напитки.

Рацион при хронической форме заболевания

Главное правило в этом случае такое же — пища должна быть либо жидкой, либо перетертой. Схема питания подобна той, которой придерживаются при острой форме. Но после исчезновения симптомов рацион отличается. Например, фрукты можно есть, предварительно очистив от кожуры, блюда заправлять лишь растительным маслом.

При хронической форме разрешается:

• постное мясо;
• нежирные бульоны;
• овощные супы;
• жидкие молокопродукты;
• яйца;
• компот, некислый кисель, некрепкий чай;
• бахчевые, некислые фрукты;
• овощи;
• крупы (кроме пшена, перловки);
• макароны;
• сухофрукты;
• пастиловые сладости;
• варенье, мед.

При гастрите запрещается:

• свежие хлебобулочные изделия;
• выпечка;

• бобовые;
• жирные сорта красного и белого мяса;
• чеснок, щавель, белокочанная капуста;
• специи;
• мороженое;
• грибы;
• кислые, свежие фрукты;
• крепкие напитки.

При хронической форме гастрита больной каждое утро должен на пустой желудок выпивать стакан слегка подогретой воды.

Приготовляемые блюда при этой патологии не должны стимулировать продуцирование желудочного сока. Поэтому в меню жирные и белковые продукты можно использовать только в минимальном количестве.

В случае заболевания антральной части желудка цель диеты — это:

• стабилизация выработки ферментов;
• предупреждение раздражения слизистой.

Питание при гастрите этого типа исключает жирное мясо, все кислые, острые, грубые, копченые продукты, крепкие напитки, консервации. Больному рекомендуется кушать не менее пяти раз в день лежа. Это поможет избежать агрессивного воздействия еды на антрум.

При геморрагическом гастрите к диете подходят особо строго, так как повреждения сосудов и слизистой оболочки (из-за чего происходят регулярные эрозивные кровотечения) сложно поддаются лечению. В меню можно только суп-пюре из овощей, жидкие каши, тушеные овощи, свежее молоко, в небольших количествах отварная нежирная измельченная рыба, омлет.

Что такое гастрит, симптомы гастрита, диета при гастрите желудка: питание, меню, лечение

Опыт других людей

Диета при эрозивном гастрите желудка – это не просто рекомендация, а необходимость, подтвержденная многими людьми, столкнувшимися с этим заболеванием. Они отмечают, что следуя специальному питанию, удается снизить симптомы болезни, улучшить общее самочувствие и ускорить процесс выздоровления. Люди отмечают, что исключение из рациона острых, жирных, кислых продуктов и алкоголя действительно помогает справиться с болями и дискомфортом. Они также подчеркивают важность регулярного питания, маленьких порций и приема пищи за 2-3 часа до сна. Следование диете при эрозивном гастрите – это шаг к выздоровлению и улучшению качества жизни.

Что приготовить при эрозивном гастрите

Гурманам при таком заболевании особо сложно. Так как приходится отказываться от многих вкусных блюд. Но это только кажется, что строгие ограничения в продуктах очень обедняют рацион. На самом деле из разрешенного провианта можно приготовить вкусное и разнообразное меню.

Главное, чтобы еда не требовала сложных процессов переваривания пищи желудком, не вызывала раздражения его слизистой. Поэтому употребляемые блюда должны быть немного переработаны: иметь консистенцию, которая не потребует значительной работы органа. В идеале все блюда обязаны быть измельчены при помощи блендера или перетерты.

Хорошим вариантом для заправки является льняное масло. Его можно добавлять в салаты, супы и другие блюда. Оно обволакивает стенки желудка, способствует заживлению эрозий.

Этим растительным жиром лечили болезни желудка еще в давние времена. Современная медицина рекомендует добавлять его в меню во время лечения эрозивного гастрита.

Примерное меню на день после устранения симптомов:

1. Первый завтрак: молочная каша, минеральная вода.
2. Второй завтрак: два кусочка сушеного белого хлеба с нежирным и некислым сыром, чай.
3. Обед: овощной суп, отварная вермишель, паровая котлета, компот из сухофруктов.
4. Полдник: галетное печенье, стакан теплого молока.
5. Ужин: паровой творожник, чай либо минеральная вода.

Чтобы улучшить пищеварение при употреблении постного мяса, его можно сочетать с тушеными либо запеченными в духовке овощами. Очень хорошо в меню при гастрите добавлять печеные яблоки. Приготовленные таким образом фрукты положительно сказываются на пищеварении.

Если готовите каши или макаронные изделия, то они должны быть разваренными. Очень полезной считается овсяная каша, которую надо употреблять в теплом виде с утра.

Больным, которые страдают эрозивным гастритом, надо иметь в виду, что даже незначительное нарушение диеты способно вызвать новый рецидив. Только в случае устойчивой ремиссии можно добавлять в рацион продукты, которые не входят в перечень диетических. Но делать это надо постепенно, в небольшом количестве.

Гастрит: лечение и диета

Частые вопросы

Что категорически нельзя при эрозии желудка?

Противопоказаны все острые, жареные и копченые блюда. Пища должна быть нежной по консистенции и непременно теплой. Рекомендуется полностью отказаться от алкогольных напитков, газированной воды, сигарет.

Какие продукты можно есть при эрозивном гастрите?

Можно употреблять в пищу нежирное мясо и рыба в отварном или паровом виде, молочные продукты с низким содержанием жира (творог, кефир, йогурт), яйца в виде омлета или сваренные вкрутую, каши на воде или молоке (овсяная, рисовая, манная), овощи и фрукты в вареном или запеченном виде (картофель, морковь, тыква, яблоки),

Как быстро можно вылечить эрозивный гастрит?

Медикаментозное лечение эрозивного гастрита длится от 1 до 6 месяцев. Продолжительность терапии зависит от степени тяжести заболевания и общей клинической динамики восстановления пораженных тканей.

Можно ли есть сливочное масло при эрозии желудка?

Оно обязательно к употреблению, так как не только входит в диету, но и относится к эффективному способу лечения. Масло сливочное при эрозии желудка входит в диетический рацион, его применяют при лечении вместе с медикаментами.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Исключите из рациона острые, жареные, жирные и кислые продукты, так как они могут раздражать слизистую оболочку желудка и усугубить симптомы эрозивного гастрита.

СОВЕТ №2

Предпочитайте мягкие и нежные по текстуре блюда, такие как каши, тушеное мясо, паровые овощи, чтобы не нагружать желудок и облегчить процесс пищеварения.

СОВЕТ №3

Употребляйте пищу в небольших порциях, но чаще – это поможет избежать перегрузки желудка и снизить риск обострения эрозивного гастрита.