Нет ничего лучше по утрам, чем выпить чашечку горячего, ароматного и бодрящего эспрессо, но иногда удовольствие может быть омрачено тем, что могут появиться неприятные ощущения и изжога после кофе.
Если появился такой симптом, то стоит немедленно бить тревогу: сам по себе напиток вызвать такие ощущения в желудке не может, следовательно, есть какие-то проблемы со стороны желудочно-кишечного тракта и других внутренних органов.
Как кофейный напиток влияет на желудочно-кишечный тракт?
В первую очередь необходимо разобраться, что происходит с организмом после выпитой чашечки.
В зависимости от сорта в зернах будет находиться от одного до двух процентов кофеина, который, как правило, относится к вызывающим стимуляцию центральной нервной системы (ЦНС), человек после чашки этого горячего питья ощущает себя гораздо работоспособнее и активнее, он полон сил.
А как кофе действует на организм человека?
- Кроме возбуждения ЦНС, кофеин также провоцирует выработку большого количества желудочного сока, который раздражает стенки желудка, что может привести к воспалению пищевода, а основным его симптомом всегда была изжога.
- Все пищеварительные железы после питья кофе активизируются, а также поджелудочная железа, желчный пузырь и печень. Если они станут работать в таком режиме постоянно, то это рано или поздно приведет к их слабой работе и угнетению пищеварительных функций.
- Многие любители кофейных напитков любят их пить по утрам натощак, называя это завтраком аристократов. Если делать так постоянно, то рано или поздно возникнет гастрит, представляющий из себя воспаления слизистой. При этом появятся проблемы с пищеварением, а также участится изжога.
- В кофе содержится не только кофеин, но и многочисленные примеси, которые не заметны в процессе питья, но на которые очень чутко реагирует пищеварительная система. Возникает спазм сосудов, нарушается ток крови и работа мышцы, отделяющей желудок и пищевод, в результате чего желудочный сок попадает в пищевод, являясь причиной изжоги.
Мнение врачей:
Изжога после употребления кофе может возникать у некоторых людей из-за его воздействия на желудок. Кофеин способен стимулировать выработку желудочного сока, что может привести к раздражению слизистой оболочки пищеварительного тракта. Это может вызвать ощущение жжения и дискомфорта в области груди, что часто описывается как изжога. Люди с уже существующими проблемами желудка, такими как гастрит или язва, более подвержены развитию изжоги после употребления кофе. Рекомендуется умеренное употребление кофе и, при необходимости, консультация с врачом для подбора оптимального рациона и лечения.
К чему может привести слишком частое злоупотребление кофе?
Это горячее питье не такое уж и безобидное, каким оно кажется, на первый взгляд, и может привести к некоторым нежелательным последствиям, о которых важно знать:
- от постоянного употребления может возникнуть зависимость, состояние, знакомое всем кофеманам, которые уже не могут представить жизни без этого продукта. Разумеется, такую зависимость нельзя сравнить с наркотической, но любители кофе просто не могут проснуться без чашки горячего питья. Способны быть весь день вялыми, пока не подкрепят организм ароматным эспрессо;
- частое употребление приводит к активизации почек и, как следствие, усиленному мочеотделению;
- несмотря на миф о том, что кофеин активизирует нервные клетки, он, наоборот, угнетает их работу;
- кофейный напиток вызывает возбуждение нервной системы, вследствие чего учащается сердцебиение, по этой причине его частое питье не рекомендуется людям с сердечными заболеваниями.
Можно заметить, что все негативные последствия вызываются именно кофеином, содержащимся в ароматных и вкусных эспрессо, латте и капучино.
Влияние напитка на организм уже давно хорошо изучено, но все равно остаются открытыми споры о том, какой именно вид вреднее молотый или растворимый. Количество содержащегося вещества и вредное влияние на организм может зависеть от производителя и марки, при этом, чем дороже стоит сорт, тем больше содержится в нем кофеина. Но при этом самым дорогим является сорт, прошедший декофеинизацию и не содержащий вредных стимулирующих веществ.
Суточная доза кофеина равна примерно тремстам миллиграммам в день, при этом одна чашка объемом в двести пятьдесят миллилитров будет содержать в себе вплоть до двухсот пятидесяти миллиграмм вещества. То есть, пара чашек в день сильного вреда не принесут.
Содержание кофеина в растворимом кофе колеблется в широких пределах: от девяноста до двух сотен миллиграмм в двух сотнях миллилитров. Но в любом случае можно сделать вывод, что только злоупотребление делает напиток действительно опасным для здоровья.
Опыт других людей
Многие люди обсуждают возможность появления изжоги после употребления кофе. Некоторые утверждают, что кофеин может стимулировать излишнее выделение желудочного сока, что в свою очередь может вызвать изжогу. Однако, не все испытывают подобные симптомы после кофе. Для некоторых людей это может зависеть от индивидуальных особенностей организма, уровня кислотности желудка и количества употребляемого кофе. Важно помнить, что избыток кофеина может негативно сказаться на желудочно-кишечном тракте, поэтому важно следить за своим потреблением кофе и в случае возникновения проблем обратиться к врачу.
Как не допустить появление изжоги после употребления?
Разумеется, приверженцы кофейных напитков не смогут отказаться от них даже на более-менее долгий срок, не то чтобы навсегда. Но при этом есть возможность постараться немного уменьшить вредное влияние кофеина на организм.
Как это сделать:
- Если не пить по нескольку чашек в день, а уменьшить употребление, то сильного вреда на желудочно-кишечный тракт оказываться не будет.
- Добавление в питье молока также поможет нивелировать вредное влияние и уменьшить вероятность появления изжоги.
- Стоит употреблять напиток с какой-либо едой, хотя бы печеньями и кексами, и пить не на голодный желудок, так вещество не станет раздражать стенки желудка и стимулировать выработку желудочного сока, следовательно, неприятные ощущения и жжение не появятся.
- Сахар, добавленный в чашку, тоже может спровоцировать изжогу, лучше его не добавлять или максимум добавить одну-две ложки.
Важно помнить лишь одно правило: никогда не стоит злоупотреблять, иначе любимый напиток станет реальной угрозой для здоровья желудочно-кишечного тракта и всего организма в целом, а также сможет вызвать изжогу.
Две чашки не нанесут вреда, но зато как приятно начать день с ароматного кофе, который к тому же хорошо поможет проснуться утром и почувствовать себя гораздо бодрее после этого.
Частые вопросы
Можно ли пить кофе Если есть изжога?
Кофе И крепкий эспрессо, и кофейные напитки на его основе, например, латте или капучино, и менее концентрированный капельный кофе и даже кофе без кофеина (декаф) – всех их следует избегать. Чем больше кофе вы выпьете, тем вероятнее приступ изжоги. Можно вместо кофе попробовать переключиться на чай.
Как понять что у вас изжога?
Повышенное слюноотделение, тошнота и горечь в ротовой полости, неприятные ощущения при глотании пищи, появление неприятного запаха изо рта, ощущение комка в горле и характерное жжение, хронический кашель и охриплость голоса, проблемы со сном, плохой аппетит.
Почему кофе повышает кислотность желудка?
С увеличением концентрации напитка в желудочном содержимом увеличивается содержание свободной соляной кислоты, возрастает общая кислотность, что ускоряет переваривание и эвакуацию пищи из желудка. Кофе, увеличивая выделение желудочного сока, способствует повышению усвояемости пищи.
Какие продукты могут вызвать изжогу?
О. А. Молодкина: «Изжога может возникать и у здоровых людей после сильного переедания, употребления сладостей, черного хлеба, свежей выпечки, острой и жирной пищи, кисломолочных продуктов, алкоголя, шоколада, черного чая, кофе, кислых яблок или слив, лимонов, помидоров, томатных соусов».
Полезные советы
СОВЕТ №1
Попробуйте уменьшить количество кофе, которое вы употребляете за раз. Иногда изжога может быть вызвана излишним потреблением кофеина.
СОВЕТ №2
Обратите внимание на качество кофе, который вы пьете. Некачественный кофе или кофе с добавками может усугублять симптомы изжоги.
СОВЕТ №3
Попробуйте употреблять кофе не на голодный желудок, а после еды. Это может снизить риск возникновения изжоги.