Что можно есть при изжоге, а что нельзя кушать?

Знать то, что нельзя есть при изжоге, очень важно, поскольку заболевание относится к проблемам желудочно-кишечного тракта, а неправильное питание может не только спровоцировать новый приступ изжоги, но и осложнить ситуацию в целом и привести к развитию очень опасных не только для здоровья, но и для жизни заболеваний.

Существуют определенные правила: следуя им, можно навсегда забыть о таком неприятном явлении, как изжога.

Точный список необходимых продуктов, а также тех, которые следует исключить, может дать только специалист на основе взятых анализов.

Почему важно соблюдение диеты?

Изжога — явление, к сожалению, знакомое многим. Мало кто не испытывал чувства жжения в области грудины после принятия пищи. Но не все соблюдают лечебную диету для полного устранения изжоги.

Хотя существует распространенное мнение о том, что корень всех болезней — нервы, все же большинство недугов желудочно-кишечного тракта связаны с нарушениями правил питания.

Специалисты не исключают и психологическую основу гастритов, язв и даже рака, но, возможно, именно перенесенные стрессы и тревоги дают старт безрассудному режиму питания:

злоупотреблению жареного, копченого,
редким или слишком частым приемам пищи;
перегрузке желудка;
халатному отношению к первым симптомам начинающихся заболеваний.

Многие привыкли «заедать» неприятности на работе или проблемы в личной жизни, «отрываясь по полной», стремясь таким образом отвлечься, забыть на некоторое время о неприятностях. И не замечают, что уже нередко после приема сытного завтрака, обеда или ужина у них начинается боль, изжога, иногда рвота, неприятный привкус во рту.

В это время происходят изменения в работе внутренних органов.

Но все могло бы быть совсем иначе, если бы каждый знал правила, что можно кушать и что находится под запретом, если началось жжение за грудиной.

Мнение врачей:

При изжоге важно избегать острой, жирной и кислой пищи, так как они могут усугубить симптомы. Рекомендуется отдавать предпочтение нежирным молочным продуктам, нежирному мясу, овощам, фруктам, каши. Можно употреблять зеленый чай, нежирные йогурты, курицу без кожи, белый хлеб. Также полезно есть небольшими порциями, избегая переедания. Важно не употреблять кофе, шоколад, жареную пищу, газированные напитки, алкоголь, так как они могут провоцировать изжогу. Следует обращаться к врачу для назначения индивидуальной диеты и лечения.

Что можно кушать при изжоге?

Особенности правильного питания при изжоге

Существует 2 вида особенностей питания при такой проблеме:

Читайте также:

Что можно кушать при изжоге?

Диета во время приступа.
Диета в период ремиссии.

Здесь нужно учесть такой важный момент: питание еще зависит от того, какова причина изжоги. Например, изжога часто мучает беременных женщин на большом сроке. Это связано с тем, что размеры плода уже приближаются к размерам новорожденных, и ребенок в силу своего роста начинает давить на желудок. Тот, в свою очередь, давит на клапан, соединяющий желудок и пищевод, в результате желудочный сок попадает на стенки пищевода и обжигает их. После родов изжога обычно исчезает и не требует никакого лечения.

Но если изжога — это начало заболевания, то есть смысл перейти на щадящую для желудка диету.

Это необходимо:

для устранения чувства жжения и облегчения состояния больного;
в качестве лечения заболевания, вызвавшего изжогу.

Если вас начала мучить изжога, сопровождаемая еще и отрыжкой, значит, мышца (сфинктер), соединяющая пищевод и желудок, недостаточно эффективно работает. Это происходит в том случае, когда желудок начинает вырабатывать много соляной кислоты. Поэтому одна из важнейших задач сбалансированного лечебного питания состоит в создании максимально комфортных условий для слизистых желудка и пищевода. Этого можно достичь, если внимательно отнестись к своему здоровью.

Есть три принципа щадящей диеты, которые позволяют создать такие условия.

Это три вида ограничений:

механическое;
химическое;
термическое.

Вот особенности каждого вида:

Механическое ограничение — это исключение из рациона продуктов, имеющих грубую волокнистую клетчатку. Для переваривания таких продуктов желудку требуется много сил и энергии.

Нельзя:

Читайте также:

Питание при изжоге

перловую крупу;
пищу из муки грубого помола;
картофель;
тыкву;
кукурузу;
неочищенный рис;
бобы;
цветную капусту;
укроп;
отруби;
грибы.

Можно:

постное мясо;
нежирную рыбу;
обезжиренные молоко, кефир и творог;
супы-пюре;
запеченные овощи;
кисели.

Химическое ограничение — это исключение из рациона пищи, способствующей выработке в большом количестве желудочного сока. Поэтому нужно забыть о крепком чае и кофе, газированных напитках, пищевых специях и таких овощах, как редис и чеснок. Категорически запрещены алкогольные напитки и сигареты.

И последнее ограничение — термическое. Кроме определенного списка продуктов, которые разрешены к употреблению при изжоге, а также выбора способов приготовления пищи (можно есть отварные, запеченные или тушеные блюда), следует обращать внимание на температуру готовых блюд. Она должна быть в пределах от 15? до 40?, другими словами, она должна быть теплая. Холодная еда, как и горячая, в данном случае одинаково вредны, они раздражают желудок, мешая ему нормально работать. К тому же для переваривания холодной пищи желудку нужно большее время, поэтому часто пища такой температуры застаивается, вследствие чего начинается процесс брожения.

Опыт других людей

При изжоге важно следить за своим рационом, чтобы избегать обострения симптомов. Люди часто рекомендуют употреблять нежирные продукты, такие как курица, рыба, овощи и фрукты. Они помогают снизить кислотность в желудке и уменьшить дискомфорт. Также полезно употреблять зеленый чай, йогурт и овсянку. Однако стоит избегать жирной и острой пищи, газированных напитков, кофе, шоколада и мятных продуктов, так как они могут усугубить изжогу. Следуя рекомендациям и контролируя свое питание, можно снизить негативное воздействие изжоги на организм.

Осторожно! Эти продукты вызывают ИЗЖОГУ

Страхи и сомнения перед соблюдением диеты

После того как гастроэнтеролог исследует больного и выявит настоящую причину жжения и возможной боли за грудиной, он должен рассказать во всех подробностях, что можно оставить в рационе и в каких количествах, а от чего следует отказаться. После этого многие задают вопросы типа «Как долго нужно придерживаться этой диеты?», «Когда я смогу нормально питаться?», «Смогу ли я выдержать эти ограничения?» и т. д.

Можно долго говорить о том, как важно соблюдать особенный режим питания, если у вас проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Но важно усвоить главное правило: только определяемый врачом характер питания и, возможно, необходимые лекарства смогут помочь в решении проблемы.

Других вариантов нет.

Желудок должен получать такую пищу, которая:

Читайте также:

Причины изжоги

не будет его раздражать;
не будет способствовать его растяжению;
сможет нормализовать состояние слизистой.

Поскольку изжога является результатом воспаления на стенках пищевода, то через этот орган должна проходить такая пища, которая будет способствовать его заживлению.

Если у человека органы пищеварительного тракта имеют предрасположенность к заболеваниям или болезнь уже прогрессирует, то ему нужно знать, что после стадии обострения ему нельзя переходить на обычный режим питания, чтобы не спровоцировать рецидив.

Таким людям показано в течение всей жизни следить за своим рационом.

И хоть он будет не таким жестким, как во время приступов, но ограничений все равно не избежать. Можно питаться вкусно и полезно, стоит только откорректировать свой рацион.

Частые вопросы

Диета, питание при изжоге: продукты, которые можно и нельзя есть

Какие продукты помогают избавиться от изжоги?

Некоторые фрукты (например, дыню и банан), каши из овса и риса, кисломолочную продукцию, хлеб грубого помола (с цельными зернами), зелень (петрушку), картофель (пюре).

Что лучше кушать во время изжоги?

Диета при изжоге и повышенной кислотности желудка предполагает употребление слизистых супов, киселей, варёных и тушеных овощей, паровых котлеты. Для снижения кислотности следует отказаться от сдобы, цельнозернового хлеб, пряностей, грубой клетчатки.

Что лучше всего помогает от изжоги?

Ренни жевательные таблеткиАнтарейт жевательные таблеткиГастал таблетки для рассасывания (Плива Краков)Алмагель суспензия (классическая, А, НЕО) во флаконах и порционных пакетикахФосфалюгель гель для приема внутрьОмез капсулы (пр-ль Dr. Reddy’s)