Диета при диарее

Что можно есть при поносе, должен знать каждый, кто столкнулся с этой проблемой. Несколько ограничений помогут быстрее восстановить работу кишечника и улучшат самочувствие, тогда как неправильное питание может только усугубить положение.

Диета является важной частью терапии патологий желудочно-кишечного тракта, симптомом которых является диарея.

Это состояние особо опасно для детей и пожилых людей, так как в короткий срок может вызвать обезвоживание. Это происходит потому, что вместе с каловыми массами и водой из организма выходят электролиты и питательные вещества. Из-за этого могут нарушиться функции жизненно важных органов.

Принципы питания при диарее

Диета при диарее у взрослого основана на нескольких принципах, которых рекомендуют придерживаться все специалисты:

• Кушать нужно так, чтобы нагрузка на кишечник была минимальной. Необходимо отказаться от любой еды, вызывающей раздражение. Это холодное, горячее, твердое, острое, жареное, спиртное и другие.
• Питаться нужно часто, небольшими порциями. Перерывы между едой должны быть не более чем три часа. Это также позволит снизить нагрузку на ЖКТ.
• Следует отказаться от еды, которая стимулирует процессы брожения в желудке. Это бобовые, капуста, свежие хлебобулочные изделия.
• Диета при диарее не должна снижать количество белковой пищи, а вот жиры и углеводы нужно ограничить. Но «морить» себя голодом не нужно.
• Диета при диарее исключает также продукты, которые дают желчегонный эффект.

• Очень важно восполнять запасы потерянной жидкости, поэтому нужно перед едой выпивать стакан либо два воды.
• Готовить блюда нужно на пару, варить или запекать.

Учитывая эти требования можно сделать вывод, что продукты при диарее должны быть щадящими и не перегружать желудок и кишечник.

Мнение врачей:

При диарее важно следить за питанием, чтобы помочь организму восстановиться. Врачи рекомендуют придерживаться диеты, исключающей острые, жирные, сладкие продукты и алкоголь. Важно употреблять легкоусвояемые продукты, богатые питательными веществами, такие как бульоны, отвары, каши на воде, печеное мясо, нежирные молочные продукты, фрукты без кожуры. Важно пить много жидкости, предпочтительно в виде простой воды, чтобы избежать обезвоживания. При длительной диарее или других тревожных симптомах следует обратиться к врачу для назначения компетентного лечения.

Что можно есть при поносе – советы по диете

Что можно есть при отравлении и поносе

Диета при поносе и у взрослого и у ребенка не должна заставлять голодать. Специалисты утверждают, что еда должна быть полноценной.

Организм должен получать необходимое количество питательных веществ.

В меню во время диареи входят такие продукты:

• Каши. Они обязательно должны входить в меню каждого человека, особенно при поносе. Каши отлично избавят от чувства голода и не перегрузят кишечник. Тем, кто хочет знать, какие крупы можно, нужно знать, что это практически все, но готовить их следует только на воде. В воду можно добавить молоко, но небольшое количество. После приготовления улучшить вкус еды можно добавлением соли, сахара или небольшого кусочка сливочного масла.

• Мясо и рыба. В меню обязательно должны входить блюда из рыбы и мяса. Но разрешаются только нежирные сорта. Можно есть крольчатину, телятину, курицу. Перед приготовлением мясо необходимо очищать от шкурок. Рыба также должна быть нежирной. Еда из этих продуктов готовится на пару, запекается или вариться. При поносе едят также легкие запеканки и суфле, разрешены рыбные паровые котлеты.
• Макароны. В список еды, разрешенной при поносе, входят макаронные изделия. Но диета во время диареи разрешает употреблять их только через день. Лучше готовить мелкую вермишель и добавлять в нее небольшое количество сливочного масла.
• Молочные продукты. Молоко во время расстройства кишечника запрещено. Его можно только понемногу добавлять в кашу. Что касается кисломолочных продуктов, то они разрешены все, кроме сыров с большим количеством специй. В состав этой еды не должны входить консерванты, ароматизаторы и вкусовые добавки.
• Хлебобулочные изделия. Хлеб разрешается только черствый. Во время поноса можно также сухари, сушки, сухое печенье. Свежие изделия из муки нельзя, так как они вызывают процессы брожения в желудке.
• Ягоды, фрукты и овощи. Ягоды и фрукты кушать нужно обязательно. Их можно есть свежими или после термической обработки. Хорошо, если в меню будут входить фруктовые и ягодные желе, муссы, кисели. Тем, кого интересует, почему так, будет интересно знать, что эти блюда имеют обволакивающие свойства и снимают раздражение слизистой. Разрешено приготовление еды из овощей, но размешены не все овощи. Например, нельзя лук и чеснок. С этими продуктами нужно быть очень осторожными. А вот печеный картофель, морковь, тыква очень полезны в таком состоянии.

Какие продукты разрешает диета и диарея

Питание при поносе и у взрослого, и у ребенка обязательно должно включать некоторые продукты. Их можно кушать в неограниченных количествах. Они улучшают самочувствие и молодых и пожилых людей.

В список такой еды входят:

• Каша из риса. Готовить ее нужно на воде без добавления специй. Лучше чтобы она была жидкая. А рис хорошо разварился. Одним из эффективных средств против расстройства кишечника считается рисовый отвар. Его рекомендуют даже специалисты.
• Черничный кисель и компоты из черемухи. Их рекомендуют для быстрого устранения поноса. Эти напитки имеют закрепляющие свойства, но если у человека часто возникают запоры, то от этих средств лучше отказаться.
• Сухари и некрепкий чей. Меню первого дня расстройства у молодых и пожилых людей состоит из этих продуктов.

• Сыворотка. Этот напиток способствует восстановлению микрофлоры кишечника и насыщает его полезными микроэлементами.

Специалисты рекомендуют первое время после начала поноса воздержаться от употребления любой еды.

Кушать можно будет через день, но пить необходимо много. Это позволит избежать обезвоживания.

Диарея (жидкий стул). Что делать при диарее? Какая скорая помощь при диарее (лечение поноса)?

Опыт других людей

Диета при диарее часто вызывает разногласия среди людей. Одни считают, что важно исключить из рациона все продукты, способные усилить симптомы. Другие утверждают, что голодание только усугубит проблему. Большинство экспертов советуют при диарее придерживаться щадящей диеты, включающей рис, тосты, бульоны. Важно избегать жирной, острой и слишком сладкой пищи. Однако каждый организм индивидуален, и то, что подходит одному, может быть вредным для другого. Поэтому важно слушать свое тело и консультироваться с врачом для разработки оптимального плана питания при диарее.

Что нельзя есть при диарее

Продукты, вызывающие ухудшение состояния кишечника необходимо исключить из рациона. Это нужно сделать обязательно, так как правильное питание является частью лечения.

Если была строго соблюдена диета, а диарея не проходит, значит, необходимы лекарственные препараты.

Усилить расстройство могут такие продукты:

• Прожаренное жирное мясо. Блюда из мяса жирных сортов, приготовленные способом обжарки, строго запрещены. Также необходимо отказаться от субпродуктов — почек, сердца, печени. Ни в коем случае нельзя жирные бульоны, консервы и копченое мясо.
• Овощи. Грибы, консервы из овощей, капуста, свекла под запретом во время расстройств кишечника.

• Жирные морепродукты. Нельзя есть жирные сорта рыбы, консервы, копчености, маринованные морепродукты.
• Кислые сорта ягод и фруктов. Кислота, которая содержится в цитрусовых, кислых яблоках, клюкве, раздражает слизистую желудка и кишечника, и самочувствие только ухудшается.

Если не была соблюдена эта диета, то диарея может привести к другим серьезным проблемам.

Очень важно следить за состоянием своего организма при расстройстве. Постоянная диарея требует особого лечения.

К специалисту необходимо обращаться, если была соблюдена диета, а диарея не прекращается, присоединились такие симптомы:

• в животе ощущается сильная боль;
• расстройство кишечника сопровождается рвотой и тошнотой;
• в каловых массах были замечены примеси крови или слизи;

• сильно повысилась температура тела;
• возникло сильное чувство слабости и кружится голова;

Эти признаки свидетельствуют о развитии серьезных патологий желудочно-кишечного тракта. Поэтому очень важно вовремя начать соответствующее лечение.

Нельзя пытаться избавиться от этих симптомов самостоятельно антибиотиками, обезболивающими или любыми другими препаратами. Это может ухудшить общее самочувствие и осложнит процесс постановки диагноза.

Помощь при диарее в домашних условиях

Диета после поноса

Многие люди не знают, почему нужно продолжать соблюдать диету даже после окончания поноса.

Это очень важно, так как микрофлора и работа ферментов кишечника восстановится быстрее и начнет формироваться нормальный стул:

1. Диета после диареи также подразумевает употребление щадящей пищи в полужидком или жидком виде. Это не будет перегружать кишечник и облегчит пищеварение.
2. Первые несколько дней после диареи необходимо употреблять самую нежирную и щадящую пищу. Желательно сделать упор на протертые супы и риса, пудинги и каши, приготовленные на воде. Разрешается рисовая, манная и гречневая каша.

О том, каких и почему правил питания придерживаться, каждому пациенту рассказывает врач. Это необходимо, так как у каждого человека организм по-разному реагирует на определенные продукты.

Обязательно употреблять пищу с высоким содержанием дубильных веществ. Они обладают противовоспалительными и вяжущими свойствами.

Придерживаться правил питания необходимо хотя бы в течение двух недель после прекращения расстройства кишечника.

Вводить в рацион более тяжелые продукты необходимо постепенно, чтобы желудок и кишечник успел привыкнуть. Пить много жидкости нужно даже после прекращения расстройства, так как необходимо восполнить произошедшие потери.

Соблюдение правил питания является важной составляющей лечения любых заболеваний желудочно-кишечного тракта. При употреблении определенных продуктов необходимо следить за реакцией на них организма.

Частые вопросы

Какие продукты крепят при поносе?

При острой диарее рекомендуется отварной рис, овсяная каша, белые сухарики, бананы, картофельное пюре, зеленый чай, печеные яблоки. Эти продукты помогают закрепить понос. При непереносимости продуктов (целиакия, лактазная недостаточность) – исключение их из рациона.

Что хорошо закрепляет стул?

Зерновые Белый рис, овсянка, гречка, домашние сухарики, тосты. Овощи и фрукты Источники пробиотиков Закрепляющие напитки Источники белка Молочное Сладости и выпечка Продукты, богатые эфирными маслами и бобовые

Можно ли есть вареные яйца при диарее?

Рекомендованы каши на воде (рис, овсянка), кисели, вареные яйца или паровой омлет, нежирное мясо (птица) и супы на его основе, сухари, сушки, обезжиренный творог, отварные овощи, запеченные яблоки и бананы, травяные чаи.

Полезные советы

СОВЕТ №1

При диарее важно употреблять больше жидкости, чтобы предотвратить обезвоживание. Пей воду, нежирные бульоны, нежирные отвары трав и чаи без сахара.

СОВЕТ №2

Избегайте молочных продуктов, жирной, острой, слишком сладкой и жареной пищи, так как они могут усугубить симптомы диареи. Придерживайтесь легкой, нежирной диеты.

СОВЕТ №3

Включайте в рацион бананы, рис, тосты, яблоки без кожуры, морковь, отварные куриные или индюшачьи грудки – эти продукты могут помочь укрепить желудочно-кишечный тракт.