Диета при гастроэнтерите

Диета и при гастроэнтерите, и при любых патологиях ЖКТ (желудочно-кишечного тракта) — обязательное условие терапии. Питание при гастроэнтерите должно быть щадящим, ведь заболевание сопровождается воспалением слизистой желудка, расстройством пищеварения и сильной болью. При нарушении рациона состояние ухудшается, а болезнь обостряется. Полное выздоровление от гастроэнтерита наступает при соблюдении диеты. Рассмотрим, как питаться взрослым и детям.

Суть диеты

Гастроэнтерит — это инфекционное заболевание, которое чаще всего появляется при несоблюдении гигиены рук, употреблении немытых овощей и фруктов.

Соблюдение щадящей диеты во время диеты особенно важно, ведь она помогает в лечении:

1. Предотвращает обезвоживание организма при сильной диарее и рвоте.
2. Обеспечивает полноценное питание.
3. Поддерживает электролитный баланс.
4. Уменьшает симптоматику.

При диагнозе «гастроэнтерит» и диета, и медикаментозное лечение согласуются со специалистом.

Если раньше при гастроэнтерите нужно было строго придерживаться стола №4, то сейчас врачи пришли к выводу, что такую жесткую диету нужно соблюдать лишь несколько суток, пока пройдет острая фаза.

Голодание не должно превышать сутки, ведь оно негативно сказывается на иммунной системе (особенно у ребенка).

Рацион при гастроэнтерите должен полностью обеспечивать организм питательными веществами, исключаются лишь продукты, которые могут ухудшить самочувствие.

Это:

• соусы и приправы;
• маринады и копченья;
• сладкие напитки и соки;
• мед, шоколад и пирожные;
• сдоба;
• продукты с высоким содержанием клетчатки;
• колбасы и сыры;
• насыщенные мясные бульоны;
• сухофрукты;
• молоко;
• алкоголь.

Обязательно ограничение острого, жирного, соленого и сладкого.

Мнение врачей:

При гастроэнтерите важно следовать диете, которая будет мягкой и легкоусвояемой для желудочно-кишечного тракта. Врачи рекомендуют исключить из рациона острой, жирной, жареной и пряной пищи, а также алкоголь, кофе и газированные напитки. При обострении заболевания рекомендуется придерживаться диеты №4 по Певзнеру, которая предусматривает употребление каши на воде, пареных овощей, нежирных молочных продуктов. Важно употреблять больше жидкости, чтобы предотвратить дегидратацию. При наличии симптомов обратитесь к врачу для назначения индивидуальной диеты, учитывающей особенности вашего организма.

Питание при гастрите | Клиника «Тибет»

Диета для детей

Болезнь распространена как среди детей, так и среди взрослых. Но диета при гастроэнтерите у детей отличается от взрослой.

Болезнь опасна для ребенка тем, что быстро развивается обезвоживание.

Признаки следующие:

• сухость губ, появление белого налета;
• отсутствие слез во время плача;
• редкое мочеиспускание;
• запавшие глаза.

Прежде всего — диета для ребенка при гастроэнтерите направлена на профилактику обезвоживания. Детям дают специальные солевые растворы. Поят дробно исходя из веса ребенка, но часто.

Если младенец находится на грудном вскармливании, то от кормления грудью не отказываются, только матери нужно вносить изменения в свой рацион.

После окончания острого периода, когда прекращается постоянная рвота или диарея, постепенно переходят к диетическому питанию.

При гастроэнтерите подходит диетический стол №4, который предполагает употребление таких продуктов:

• бананы;
• рис;
• яблочное пюре;
• сухари из белого хлеба;
• постное мясо (индейка или кролик).

Во время гастроэнтерита следует исключить из рациона жирную пищу, пряности, сладости, газированные напитки и соки.

Из каш детям можно давать манку, гречку и рис. Овсянку, перловку, ячневую и пшенную кашу следует исключить на время.

При протейной этиологии гастроэнтерита болезнь протекает с более тяжелыми последствиями. Симптоматика схожа с кишечной инфекцией, поднимается высокая температура.

Чтобы облегчить состояние ребенка, придерживаются такого меню:

1. В первый день отказываются от еды вообще, чтобы помочь желудку очиститься от токсинов. Первые сутки ребенок должен постоянно пить воду, используют не только солевые растворы, но и обычную воду.
2. На второй день можно есть сухарики, но в небольших количествах, чтобы не усилилась рвота.
3. На третий день ребенку дают суп и мясо.
4. На четвертый день – сухое печенье и рыбу.
5. Начиная с пятого дня, если нет ухудшения самочувствия, можно вводить картофельное пюре, гречневую кашу, детский творожок, но молоко пить нельзя.

После введения каждого продукта наблюдают за самочувствие ребенка, нельзя давать сразу все, иначе можно повторно попасть в больницу.

При соблюдении диеты учитывают следующие факторы:

1. Детей до года не отлучают от груди, а лишь уменьшают продолжительность вскармливаний. Детей на искусственном вскармливании кормят по такому же принципу: чаще, но меньшими порциями, чтобы не спровоцировать рвоту.
2. Ребенок не должен голодать, ведь организму нужны силы для борьбы. Отказываться от пищи нужно лишь в первые сутки болезни, а затем начинать есть малыми дозами.
3. Соленую пищу давать нельзя, стоит солить блюда совсем немного.
4. Еда должна быть теплой, но не горячей или холодной.
5. Пищу лучше не запивать. Между приемом пищи и питьем должно пройти минимум 20 мин.

Не заставляйте ребенка есть насильно, но и следите, чтобы перерывы между кормлениями не были слишком большими.

Опыт других людей

Диета при гастроэнтерите – это необходимое условие для восстановления здоровья желудочно-кишечного тракта. Люди, столкнувшиеся с этим заболеванием, отмечают, что правильное питание играет ключевую роль в процессе выздоровления. Они советуют исключить из рациона острые, жирные, жареные блюда, а также свежие фрукты и овощи. Пациенты отмечают, что придерживаясь диеты, улучшается общее самочувствие, уменьшается вздутие и болевые ощущения. Важно учитывать индивидуальные особенности организма и проконсультироваться с врачом для разработки оптимального плана питания.

Что такое гастрит, симптомы гастрита, диета при гастрите желудка: питание, меню, лечение

Диета для взрослых

При острой форме гастроэнтерита первые сутки показано голодание. В этот период человек нуждается в обильном питье. Подходит вода, травяные чаи, например, ромашковый отвар, а также регидратационные растворы. Питье должно быть комнатной температуры. Пьют часто и маленькими глотками.

На второй день разрешен суп на нежирном бульоне и сухарики из пшеничного хлеба (но только домашнего производства). А также в рацион включают рисовую кашу. Варят крупу без сахара на воде. Можно пить рисовый отвар, который поможет остановить понос.

Диета при гастроэнтерите у взрослых предполагает употребление следующих продуктов:

• рис;
• постное мясо;
• супы на овощных бульонах;
• нежирная рыба;
• йогурт;
• чаи без сахара;
• разведенный кипяченой водой компот из сухофруктов.

Такую строгую диету следует соблюдать первые пять дней болезни. Затем вводят слабые куриные бульоны, картофель, яблоки в печеном виде. Допускают употребление киселей и морсов из некислых фруктов и ягод.

Новые продукты вводят в небольшом количестве и смотрят за реакцией организма.

После окончания острой фазы гастроэнтерита полезны овощи, свежие фрукты и оливковое масло. Соль добавляют в блюда в умеренном количестве.

Не стоит возвращаться к нормальному питанию менее чем через неделю, это может вызвать резкое ухудшение самочувствия.

Частые вопросы

Foods to Reduce DIARRHEA 💩🌊😭

Какие каши можно при гастроэнтерите?

Протертые каши на воде или обезжиренном бульоне – рисовая, овсяная, гречневая, из крупяной муки. Исключают из диеты: пшено, перловую, ячневую крупу, макаронные изделия, бобовые.

Можно ли есть овсянку при гастроэнтерите?

Какие продукты мне есть, когда у меня диарея? Продукты, рекомендуемые при диарее, следующие: Овсянка Банан

Сколько дней лечится гастроэнтерит?

Гастроэнтерит вызывается патогенными бактериями или вирусами. Поскольку антибиотики на вирусы не действуют, их назначают не всегда. Препаратов, останавливающих диарею, следует избегать: они препятствуют быстрому выведению болезнетворных организмов из кишечника. Обычно болезнь продолжается 3-5 дней.

Можно ли пить кефир при гастроэнтерите?

Можно ли пить кефир при поносе? Можно, но не сразу, а лишь через 2-3 дня после начала болезни. В первые дни слизистая уязвима, кислый напиток будет еще сильнее раздражать слизистую.

Полезные советы

СОВЕТ №1

При гастроэнтерите рекомендуется придерживаться диеты №4, которая предполагает исключение из рациона острой, жирной, жареной пищи, а также свежих фруктов и овощей. Прием пищи должен быть частым, небольшими порциями.

СОВЕТ №2

Пейте много жидкости, особенно теплых напитков, чтобы предотвратить обезвоживание организма. Подходят травяные чаи, нежирное бульоны, отвар из сухих фруктов.

СОВЕТ №3

Исключите из рациона алкоголь, кофеин, газированные напитки и продукты, содержащие искусственные добавки и консерванты, так как они могут раздражать слизистую оболочку желудка и кишечника.